Publié : 21 octobre 2015 à 11h27 par Anthony MARSAIS
Nouveauté : une carte des vins présentée sur une tablette !
A l'occasion du salon des métiers de bouche Serbotel à Nantes, le sommelier Christophe Essirard est venu présenter sa carte des vins numérique ! Une carte proposée notamment dans le nouveau restaurant du célèbre chef Philippe Etchebest à Bordeaux.
Crédit : - Une tablette à la place de la carte des vins, la bonne idée !
Quel vin dois-je prendre avec mon sauté de veau ou mon merlu au beurre blanc ? Avant, lorsque vous étiez au restaurant, vous pouviez demander conseil au sommelier. Mais ça, c'était avant. Maintenant, non seulement vous pouvez vous appuyer sur les conseils d’un sommelier, mais aussi découvrir la carte des vins de façon plus ludique, sur une tablette tactile ! La société iWineResto commercialise depuis trois ans sa tablette qui vous guide dans votre choix des vins. Une innovation ludique mais surtout informative.
Le sommelier Christophe Essirard nous présente ce nouvel outil.
Vous retrouvez notamment ces tablettes dans le nouveau restaurant du célèbre chef Philippe Etchebest, le « Quatrième Mur » à Bordeaux.