Publié : 20 octobre 2016 à 7h06 par Valentin Esteve
Gault&Millau 2017 : le cuisinier de l'année est vendéen !
Le cuisinier vendéen basé à Noirmoutier Alexandre Couillon a été sacré cuisinier de l'année par la dernière édition du Gault&Millau.
Crédit : Crédit : Resto Visio/Julien Bertaux - Côme de Chérisey (Président de Gault&Millau) et Alexandre Coui
Le meilleur cuisinier de l'année est Vendéen ! Alexandre Couillon, installé à l'Herbaudière à Noirmoutier a été sacré cuisinier de l'année par le guide Gault&Millau édition 2017. Le cuisto dirige le restaurant La Marine. Il avait déjà été désigné Chef de l'Année en 2015.
Le prix Jeune Talent a été décerné à un autre gourmet de la région : Thomas Lorieux, qui dirige le restaurant Osé à Angers.
L'édition 2017 du guide Gault&Millau sort ce jeudi. Vous y retrouverez 3820 tables (dont 1000 nouvelles adresses), 300 jeunes cuisiniers et 2 500 tables à moins de 30€.