Nutriscore : nouvel affichage validé par le gouvernement

La nouvelle version de l’affichage du Nutriscore a été validée vendredi 14 mars 2025 par le gouvernement. Un arrêté a été signé par les ministres en charge de l’Économie, de la Santé, de l’Agriculture et du Commerce. 

Le calcul du baromètre va être modifié "compte tenu des enjeux impératifs de santé publique", a annoncé l’exécutif. Cette nouvelle version est plus sévère à l'égard de certains produits transformés par l’industrie agroalimentaire. Elle permet notamment "d’améliorer la différenciation entre les aliments selon leur teneur en sel et sucres". 

Pour la ministre de la Santé Catherine Vautrin, il s’agit de “lutter contre le surpoids et l'obésité. En revanche, Annie Genevard, la ministre de l’Agriculture réticente à signer l’arrêté, a évoqué “les limites” du Nutriscore, faisant référence aux produits du terroir, comme les fromages et la charcuterie, souvent mal notés. Les membres du gouvernement préviennent, qu’ils resteront “vigilants aux effets de bord”.

Les entreprises et marques engagées dans cette démarche volontaire ont désormais "deux ans pour mettre à jour leurs emballages et apposer le nouveau Nutriscore". Cet outil de santé publique note la valeur nutritionnelle des produits alimentaires de A à E, est en place depuis 2017 en France.

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